Geco Cianjur: Kuliner Legendaris Sejak 1948 yang Wajib Dicoba Saat Traveling

Menjelajahi Wisata Kuliner Cianjur

Silfriends, kalau lagi traveling suka eksplor kuliner lokal nggak? Kalau Minsil punya tempat favorit nih, yaitu kota Cianjur! Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Cianjur juga punya kuliner khas yang unik dan penuh sejarah. Salah satu yang wajib banget dicoba adalah Geco Cianjur, makanan lezat yang ternyata sudah ada sejak 1948.

Foto: https://wisatakuliner-cianjur.blogspot.com/

Apa Itu Geco Cianjur?

Nama Geco berasal dari perpaduan dua bahan utama, yaitu "Ge" (tauge) dan "Co" (tauco). Tauco sendiri adalah hasil fermentasi kedelai yang diperkenalkan oleh komunitas Tionghoa di Cianjur sejak abad ke-19. Geco disajikan dengan ketupat, tahu, dan mie kuning, lalu disiram dengan kuah tauco yang khas.

Keunikan Geco terletak pada kuah tauco yang kental dan aromanya yang khas. Tauco memberikan cita rasa gurih, sedikit asam, dan beraroma kuat karena fermentasi kacang kedelai. Proses pembuatannya pun masih menggunakan teknik tradisional, terutama dalam fermentasi tauco yang membutuhkan waktu dan keahlian khusus.

Sensasi Rasa Autentik Geco

Kelezatan Geco Cianjur terletak pada keseimbangan rasa kuah tauco yang berpadu dengan sayuran segar serta pelengkap lainnya. Tak jarang, tambahan kerupuk atau emping turut melengkapi hidangan ini, memberikan tekstur renyah yang menggugah selera.

Makanan ini juga mencerminkan akulturasi budaya antara masyarakat Tionghoa dan pribumi, yang hingga kini tetap bertahan sebagai salah satu kuliner favorit warga Cianjur.

Legenda di Balik Geco

Selain kelezatannya, Geco juga menyimpan legenda menarik yang dipercaya oleh masyarakat Cianjur. Konon, makanan ini diyakini mampu menyatukan semangat warga dari berbagai latar belakang. Beberapa kisah bahkan menyebutkan bahwa orang yang pertama kali datang ke Cianjur dan menyantap Geco sering mendapatkan inspirasi dan semangat baru.

Selain itu, resep asli Geco dipercaya diwariskan secara turun-temurun dan dianggap sebagai "warisan leluhur". Setiap keluarga yang memiliki resep rahasia tauco ini diyakini memperoleh berkah dan rezeki berlimpah karena menjaga tradisi.

Foto: https://salsawisata.com/makanan-khas-cianjur/

Wisata Kuliner Cianjur yang Wajib Dicoba

Selain Geco, masih banyak kuliner khas Cianjur yang bisa kamu eksplor, seperti:

• Laksa Cianjur – Soto berkuah kuning dengan cita rasa khas.

• Mochi Cianjur – Camilan manis dengan tekstur kenyal.

• Manisan Cianjur – Cocok buat oleh-oleh khas daerah ini.

Jadi, kalau kamu pecinta kuliner tradisional, Geco dan makanan khas lainnya di Cianjur wajib masuk dalam bucket list perjalananmu!

Foto: https://food.detik.com/berita-boga/d-5346511/geco-racikan-toge-goreng-khas-cianjur-yang-nyaris-punah

Cara Mudah ke Cianjur dengan Siliwangi Trans

Ingin menikmati langsung kelezatan Geco Cianjur? Perjalanan lebih nyaman dan praktis dengan Siliwangi Trans!

Siliwangi Trans menyediakan layanan travel dengan rute Sukabumi | Bandung | Cianjur | Jakarta | Subang. Dengan armada yang nyaman dan fasilitas terbaik, perjalanan kamu jadi lebih menyenangkan. Selain itu, tersedia juga layanan sewa armada untuk liburan di seluruh Pulau Jawa serta pengiriman paket ekspres sesuai jadwal keberangkatan.

Semakin mudah dan nyaman perjalanan kamu dengan Siliwangi Trans !

Siliwangi Trans

Travel ®️ Sukabumi | Bandung | Cianjur | Jakarta | Subang

Customer Service :

Phone : 080-7140-1060

WA : 0812-1212-3140

Sumber: Menguak Sejarah dan Keunikan Geco, Kuliner Legendaris dari Cianjur