Masih di satu kawasan , saya pernah makan Nasi Pepes yang enak banget . Rasanya sendiri gurih-gurih lembut. Rasanya gurih karena nasi pepes ini sudah dibumbui, mungkin ada sari kaldu ayamnya juga yang membuat nasinya terasa enak.
Teksturnya juga lembut, karena nasi ini sepertinya mengalami dua kali pemasakan. Di buat nasi setengah matang (aron) kemudian dicampur bumbu-bumbu dan ayam, lalu dipepes. Ini murni dugaan saya karena saya belum pernah menanyakan ke si ibu. Selain ayam, aroma kemangi juga terasa sekali karena nasi ini dicampur dengan kemangi ketika dipepes.
Alamatnya sendiri ada di jalan Rumah Sakit, persis di sebrang Indomaret yang deket rumah sakit. Disitu banyak tempat makan kan? Nah warung nya ada di situ, tapi agak masuk ke dalam. Nama warungnya, warung pundi
Leave a Reply